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一人暮らしの食費はどのぐらい?

年末年始に帰省した時のこと。母から「1カ月の食費どのぐらいなの?」と聞かれ、「2万円ぐらい」と答えたところ(実際には2万円未満の月がほとんど)、その場にいた兄に「ありえない。何喰ってんだ」と言われ、2万円ってそんなに少ないかなぁ?と。だって「いきなり!黄金伝説。」で1カ月1万円生活あったし、あれって光熱費も含まれてたと思うし…と。

そこで、ちょっとググってみると、一人暮らしの食費の平均は、どうやら4万円ぐらいのよう。平均なので、外食派の人はもっと高いでしょうし、自炊派の人は少なくて、1万円以下という方もいるのかと。となると、自炊で2万円は、まぁ普通なのでしょうか⁇

お昼を社員食堂からお弁当にかえて、けっこう食費下がったので、自炊の割合をちょっと増やすだけでも、食費の節約にはいいのかなと思います。ついでに節約方法についても見てみると、コスパの良い食材を買う、セールや特売日を狙う、あらかじめ買うものを決めておく、お徳用や業務用を購入する、週に1~2回まとめ買いをする等々。

料理が得意ではない私の場合、お徳用や業務用のものは不向きなので(使いこなせない→使い切れなかったら、むしろ損!)、必要なものを必要なだけ買うのがいいのではないかと思っています。あとはコスパの良い食材とは、すなわち旬の食材では?と思います。それから、自己流の節約術の最たるものが、週末に冷蔵庫をカラにするということではないかと思っています。冷蔵庫ナシ生活が理想ですが、そこまではまだ到達できないので、せめて週末だけでもカラにしようと思いまして、意外と続いています。